问题13: 牛肉膏蛋白胨培养基中牛肉膏和蛋白胨提供了哪些主要营养？ (编号为427)
参考答案（仅供参考）: 牛肉膏提供了碳源、氮源、磷酸盐和维生素等,蛋白胨提供了碳源、氮源和维生素等。
问题14: 培养乳酸菌，培养霉菌，培养细菌，培养厌氧微生物时特别要注意什么？ (编号为428)
参考答案（仅供参考）: 培养乳酸菌时,需要在培养基中添加维生素；在培养霉菌时,一般需要将培养基调至酸性；在培养细菌时,一般需要将培养基调至中性或弱碱性,在培养厌氧微生物时,需要提供无氧的条件。
问题15: 获得纯净微生物培养物的关键是什么？无菌技术除用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外，还有什么作用？ (编号为429)
参考答案（仅供参考）: 关键是防止杂菌污染。无菌技术还能有效避免操作者被微生物感染。
问题16: 什么是消毒？什么是灭菌？ (编号为430)
参考答案（仅供参考）: 消毒是指使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部一部分微生物。灭菌则是指使用强烈的理化方法杀死物体内外所有的微生物,包括芽孢和孢子。
